椰子油脂肪酸及其各種餾分除直接使用外，可進一步轉化成其他衍生物，其應用范圍廣泛覆蓋油脂化學工業。下面，精煉油設備廠家就來為大家講解一下。

　　(1)脂肪酸 大量的椰子油脂肪酸用作香皂生產中的主要成分。它的高月桂酸含量使香皂有快速起泡的性能。

　　(2)脂肪酸脂 不同的脂肪酸餾分可以和一元醇或多元醇酯化生產各種脂類。C12～C10脂肪酸和三羥甲基醇丙烷或季戊四醇生成的多元醇酯是高性能潤滑劑的基質，C18～C10脂肪酸與甘油反應生成中等鏈長的甘油三酯的黏度低、穩定性高的油。椰子榨油機的中等鏈長的甘油三酯作為香料的溶劑用在果脯的表面處理上，同時也用作高能量、易消化的食用油脂。

　　肉豆蔻酸與一元醇(如異丙醇)反應生成肉豆蔻酸異丙醇脂，是化妝品的重要組分。單甘酯和醋酯作食品乳化劑、脫模劑及塑料工業的潤滑劑用。

　　(3)脂肪醇 脂肪醇是基本的油脂化學生產品，由高壓氫化脂肪酸或脂肪酸甲酯制成。大多數源通椰子榨油機榨出椰子油的脂肪醇要進一步經各種加工(如硫酸化、乙氧基化、胺化、磷酸化、亞硫酸化)和其他處理。

　　脂肪醇可以分餾分C8～C10餾分作增塑劑醇和C12～C18作洗滌劑醇。增塑劑醇是一種有優良溶解能力的液體，它在印刷油墨和油漆生產中能有限度地作為溶劑使用。與多羧酸(鄰苯二甲酸酐)酯化生產增塑劑，特別用于聚氯乙烯(pvc)生產。 C12～C14醇的特殊用途是作為潤滑劑的添加劑和在軸承油、液壓油的配方中使用。C16～C18脂肪酸用作消泡劑、塊狀洗滌劑的溶解減緩劑，在膏霜、口紅和鞋油中作增稠因子。

　　至今，脂肪醇大的應用是生產脂肪醇硫酸鹽和脂肪醇醚硫酸鹽。這些物料具有很好的起泡性能，并且容易生物降解，廣泛用作洗滌劑產品、香波、液體餐具洗滌劑和其他清潔用品的基礎表面活性劑。

　　(4)聚乙二醇醚 聚乙二醇醚是由脂肪醇與環氧乙烷反應生產的，構成了重要的非離子表面活性劑。它們具有很好的潤濕性能，起泡力較低，同時在低溫和低濃度下很有效。用作紡織助劑;也在液體餐具洗滌劑、去油膩產品和液體清洗劑配方中使用。

　　(5)其他的特殊表面活性劑 單烷基磷酸酯、脂肪醇醚磷酸酯和脂肪醇磺基琥珀酸脂是一些從脂肪醇衍生出來的特殊表面活性劑，在化妝品和其他化學工業中有特殊的應用。

　　(6)脂肪酰胺 椰子油單乙醇酰胺和椰子油二乙醇酰胺是用脂肪酸或脂肪酸酯與單乙醇胺或二乙醇胺反應生成的，普通地應用在香波的洗滌劑產品中作泡沫增強劑。

　　(7)脂肪胺 脂肪胺是脂肪酸重要的氮衍生物，由脂肪酸與氨、氫反應產生，源通機械是生產柔化劑和微生物殺滅劑的季銨鹽類化合物的基料。氧化脂肪胺對皮膚溫和，具有很好的清洗和起泡性能，用作香波成分。